บล็อก และ บทความ

By : ricesara 9 ธันวาคม 2019

ข้าวหอมนิล Pensook ข้าวดีเพื่อสุขภาพ

ข้าวหอมนิล Pensook ข้าวดีเพื่อสุขภาพ

ข้าวหอมนิล Pensook หรือ ข้าวสีนิล หรือ ข้าวก่ำ ที่ได้ชื่อนี้เนื่องจากลักษณะเมล็ดของข้าว เป็นสีม่วงเข็ม จนคล้ายสีดำ จึงได้เรียกว่า ข้าวหอมนิลหรือข้าวก่ำ แต่ความพิเศษของ ข้าวหอมนิล Pensook คือ ประโยชน์ที่มากมาย มีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ซึ่งถือว่าเป็นสายพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพอีกชนิดหนึ่ง

ในปัจจุบันนี้ ข้าวหอมนิล เกษตรกรไม่นิยมปลูก เนื่องจากไม่ใช่พืชเศรษฐกิจ แถมยังปลูกยากกว่าข้าวสายพันธุ์อื่น จึงทำให้เกษตรกรหันไปปลูกข้าวเศรษฐกิจแทน เช่น ข้าวหอมมะลิ

วันนี้ Pensook Rice จะพามาดูกันว่าข้าวหอมนิล Pensook มีประโยชน์อย่างไร เป็นข้าวเพื่อสุขภาพจริงหรอ!! ตามมาดูกันเลย

มาทำความรู้จักกับ ข้าวหอมนิล Pensook กัน!!

ข้าวหอมนิล Pensook เป็นสายพันธุ์ที่คัดเลือกมาเป็นพิเศษ โดยพัฒนาสายพันธุ์มาจาก ข้าวหอมมะลิ 105 กับ ข้าวเหนียวดำ ที่มีถิ่นกำเนิดจากประเทศจีน ซึ่งในอดีตประเทศจีน ยกให้ข้าวหอมนิล เป็นข้าวประจำองค์จักรพรรดิ

แต่ในปัจจุบันนี้ ข้าวหอมนิล นิยมทานในกลุ่มคนรักสุขภาพและกลุ่มคนออกกำลังกาย ซึ่งนิยมทานเป็นข้าวกล้อง เพราะจะได้คุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถป้องกันโรคได้หลายชนิด

ในส่วนของลักษณะประจำพันธุ์ของข้าว เมล็ดของข้าวหอมนิล Pensook มีเมล็ดที่เรียวยาว สีม่วงเข็มออกดำ เมื่อนำไปหุงจนสุกสีของเมล็ดจะอ่อนลงเป็นสีม่วงอ่อน มีความเหนียว นุ่ม กลิ่นหอมชวนรับประทาน รวมถึงสารอาหารที่ได้รับจำนวนมาก เช่น โปรตีนสูงถึง 12.5% amylose 16% ธาตุสังกะสี ธาตุเหล็ก เป็นต้น

ข้าวหอมนิล Pensook ข้าวดีเพื่อสุขภาพ อย่างไร!!

ข้าวหอมนิล Pensook ข้าวดีเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นข้าวอีกสารพันธุ์หนึ่งที่ให้สารอาหารสูง และสารอาหารแต่ละชนิดล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ข้าวหอมนิล Pensook ทำไมถึงได้เรียกว่า “เป็นข้าวดีเพื่อสุขภาพ” ต้องเริ่มตั้งแต่กระบวนการในการผลิต ที่ Pensook Rice ร่วมมือกับเกษตรกรที่เกี่ยวข้อง ปลูกข้าวที่ปลอดสารเคมี ซึ่งในปัจจุบันนี้สารเคมีจากอาหารที่เราทานเข้าไปในแต่ละวันนี้แหละ ที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคต่างๆในร่างกาย เพราะฉะนั้นจึงมั่นใจได้ว่าถ้าท่านทาน “ข้าวหอมนิล Pensook” คุณจะปลอดภัยจากสารเคมีแน่นอน!!

ยังไม่พอเท่านั้น ข้าวหอมนิล Pensook เป็นข้าวกล้องที่ไม่ผ่านการขัดสี จึงคงไว้ซึ่งสารอาหารเต็มเมล็ด เช่น จมูกข้าวสูง ใยอาหารสูง เป็นต้น รับประกันได้ว่า “คุณจะได้คุณค่าทางอาหารเต็มๆ”

“สารอาหาร” เป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย ถ้าร่างการของเราขาดสารอาหาร ร่างกายของเราอาจจะทำงานผิดปกติ เกิดข้อบกพร่องในร่างกาย โรคร้ายต่างๆก็จะเกิดกับตัวเราได้ง่าย ซึ่งสารอาหารที่ร่างกายของเราต้องการส่วนใหญ่ ล้วนแต่มาจากการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ ถ้าหากเราเลือกทานอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สุขภาพของเราก็จะแข็งแรง ในทางตรงกันข้าม ถ้าเราเลือกทานอาหารขยะ กินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ร่างกายของเราก็จะตอบสนองตามอาหารที่เราทานเข้าไป

“ข้าว” จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะส่งผลดีหรือส่งผลร้ายทำลายร่างกาย เพราะข้าวเป็นอาหารหลักของเรา ถ้าหากเราเลือกทานข้าวที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ร่างกายของเราก็เสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน คอเลสเตอรอลสูง เพราะฉะนั้นเราควรใส่ใจ เลือกทานข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อร่างกายจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอ “ข้าวหอมนิล Pensook” จึงเป็นทางเลือกหนึ่งที่ตอบโจทย์ เนื่องจากเป็นข้าวที่มีสารอาหารสูง เหมาะมากสำหรับคนที่รักสุขภาพอย่างคุณ