แซลม่อน แหล่งของสารอาหารนานาชนิด อาทิเช่น โอเมก้า3 โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆมากมาย ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ดีต่อสุขภาพสมอง ชะลอการสูญเสียความจำที่เกี่ยวกับอายุ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคสมองเสื่อม นอกจากนี้ยังได้โปรตีน และใยอาหารจากถั่วเลนทิลที่ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในร่างกายได้ ถั่วเลนทิงยังมีธาตุเหล็ก วิตามินบี และโฟเลตสูง และคีนัวที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู๊ดให้สารอาหารมากกว่าธัญพืชชนิดอื่นๆ มีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย มีไฟเบอร์ที่มากกว่าข้าวกล้องถึง 2 เท่า เป็นแหล่งของกรดอะมิโนชนิดต่างๆ สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และระบบย่อยอาหารของเรา แถมยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย
คุณค่าทางอาหาร : (Cal 388.1, Pro 27.1, Carb 27.5, Fat 18.3, Na 386.8)
ราคา : 250 บาท
สเต็กปลาแซลม่อลซูวีด์กับกระเทียมเสริฟกับเลนทิล, คีนัวและข้าวหอมนิล
ราคา 250 บาท
(Cal 388.1, Pro 27.1, Carb 27.5, Fat 18.3, Na 386.8)
ซีซ่าร์สลัดกับปลาแซลม่อนกรอบ
ราคา 95 บาท
(Cal 267.1, Pro 10.7, Carb 14.4, Fat 28.1, Na 288.9)
ข้าวหอมนิลอบธัญพืชรวม
ราคา 75 บาท
(Cal 253.7, Pro 11.5, Carb 69.0, Fat 1.1, Na 117.3)