กิมจิ อาหารที่ผ่านกระบวนการหมัก จนก่อให้เกิดเป็นแหล่งของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หรือ โปรไบโอติกนั่นเอง เช่น แบคทีเรียแลคโตบาซิลลัสที่เราได้พบได้จากนมเปรี้ยวนั่นเอง ซึ่งแบคทีเรียที่ดีเหล่านี้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยป้องกันโรคที่เกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหารอันเกิดจากแบคทีเรียที่เข้ามาก่อโรค นอกจากนี้แล้วแบคทีเรียชนิดดีเหล่านี้ยังส่งผลดีต่อระบบขับถ่ายจึงสามารถป้องกันและลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย และกิมจิยังอุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารต่างๆจากผักต่างๆอีกด้วย
คุณค่าทางอาหาร : (Cal 435.1, Pro 21.1, Carb 50.2, Fat 16.1, Na 594.4)
ราคา : 85 บาท