เป็นที่ทราบกันดีว่า เนื้อปลามีโปรตีนคุณภาพดี ย่อยง่าย ไขมันต่ำ และยังมีโอเมก้า ช่วยบำรุงสมอง ซึ่งปลากระพง จัดว่าเป็นปลาที่มีไขมันต่ำ เมื่อเทียบกับปลาทะเลชนิดอื่นๆ เมนูนี้จึงสามารถทานกันได้ทุกเพศ ทุกวัย
คุณค่าทางอาหาร : (Cal 380.0, Pro 25.0, Carb 8.6, Fat 17.7, Na 394.1)
ราคา : 125 บาท
ห่อหมกปลาแซลม่อนกับข้าวหอมนิล/ข้าวสินเหล็ก
ราคา 125 บาท
(Cal 384.8, Pro 23.8, Carb 35.1, Fat 15.4, Na 247.7)
ปลาซาบะย่างซอสเทอริยากิกับข้าวสินเหล็ก
ราคา 95 บาท
(Cal 261.9, Pro 19.6, Carb 12.9, Fat 14.1, Na 577.6)
พาสต้าซอสเพสโต้กับปลากระพงย่าง สลัดผักสด
ราคา 125 บาท
(Cal 380.0, Pro 25.0, Carb 8.6, Fat 17.7, Na 394.1)
